もも

栽培経験３０年の技術で丹精こめて作りあげました。 自然の恵みをさんさんと受けて育った梅花園の桃をどうぞ手にとってお召し上がり下さい。

品　　種 特　　　徴
白鳳 甘味は多く酸味は少ない。味見は良好。
あかつき 果肉はやや硬く、甘み多い。ぼかし状に濃紅色。日持ち良い。
白桃（数量限定） 甘み多く、果肉はやや白色系。果汁多く、味見は最高。
栄　養
甘みの主成分は糖質。(主成分は果糖、ブドウ糖）
水溶性の食物繊維ペクチンが豊富。
利尿効果のあるカリウムや血行をよくするナイアシンが多い。ナイアシンは、血行を良くする効果もある。（血管を広げて血液の流れを良くする働きがあり、冷え性，頭痛を緩和する作用もあると言われている。）
保　存
冷蔵庫に入れると多少長く保存できますが、甘みが日を置くごとに遠のいていきます。（紙袋にいれて、重ねないこと。）
桃はデリケートですので早めに食されることをお勧めします。
長期間の保存には、調理して冷凍保存。
ジャム、シャーベット、コンポート、シラップ漬け等々。（桃は熱に強いペクチンが含まれているので栄養効果は変わらない。）